温州美食终极攻略
温州饮食以海鲜为主打,注重原汁原味,瓯菜系独具特色。以下分板块推荐:
- 必吃菜品:鱼丸(劲道酸辣)、糯米饭(早餐首选)、江蟹生(生腌精华)、鸭舌(卤味代表)、灯盏糕(油炸小吃)
- 老店推荐:
1. 守英猪脏粉(仓桥街)——内脏处理极佳,汤底浓郁
2. 长人馄饨(解放街)——皮薄馅鲜,汤头清亮
3. 天一角(学院路)——一站式品尝多种温州小吃
4. 益展坊海鲜楼(龟湖路)——本地人爱的海鲜排档 - 区域策略:五马街-蝉街一带集中传统小吃,夜宵可去米房创意园或南塘街,海鲜建议到洞头或灵昆岛体验码头直供。
- 贴士:温州菜偏清淡,好咸口可自调蘸料;夏季注意海鲜新鲜度,配黄酒更地道。